緑米(早生)
刈取時期によって色合いが違ってくる。刈取の見極めが難しい。
タック先輩の緑米の収穫時期の見極めについて
詳しく教わった。
早めに採ると緑濃く
遅くなると白くなり、ピンクに・・・だったかな?
早すぎると熟れて無いし
遅すぎると色が緑で無い。
ここが 玄人と素人の違いなんだなあ。
��----神庭の白の話し---------
神庭の白を
タック先輩に水分計で計ってもらってOKで
家のじいちゃんが、あす見に来るって!!
玄人2人にOKが出れば 初の収穫となります。
鎌で刈り、はざかけをして乾燥させます。
ドキドキです。
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