総社の赤米 出穂。 日本三大赤米のひとつ。

総社の赤米

日本三大赤米のひとつ。

日本三大赤米のひとつ、総社の赤米の出穂です。
赤米は、お米を炊くときに一握りでもよいので一緒に炊くと
ほのかに赤くなります。
赤飯のように赤くするのも良いので、多めに入れるとお弁当が華やかになります。